当前所在页面：一、水微生物检测的意义
1、水体的微生物污染问题日趋严重:
（1）在各种水体，特别是污染水体中存在着大量的有机物质，适于各种微生物的生长。
（2）水体中微生物污染的来源:土壤，以及人类，动物的排泄物污染。
（3）水体中少数致病微生物（主要来自人或动物的粪便污染）可导致某些肠道传染病传播。
2、水微生物检测可用于评价水质情况，预报水质的污染趋势，以保证水质的卫生安全。
3、在实际工作中，对水质卫生质量的评价和控制，是无法对水体中各种可能存在的致病微生物一一进行检测。
4、一般选择有代表性的一种或一类微生物作为指示菌，通过对指示菌的检测，来了解水体是否受到过微生物污染，是否有肠道病原微生物存在的可能。
二、检测的依据与内容
1、水样采集规则及注意事项；
2、常用水卫生细菌学指标；
3、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群的测定；
4、对水样作综合分析。
检测依据：GB/T 5750.12--2006 生活饮用水标准检验方法微生物指标
三、生活饮用水中微生物指标
1、菌落总数
定义：是指水样在营养琼脂培养基上有氧条件下，37°C培养48h，所得的1ml水样所含菌落的总数。
检测意义：作为一般性污染的指标，即评价被检样品的微生污染程度和安全性。水样菌落总数越多，说明水被微生物污染程度越严重，病原微生物存在的可能性越大，但不能说明污染的来源! ! !
2、总大肠菌群
定义：是指一群在37℃培养24h能使乳糖发酵、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
检测意义：是评价水质好坏的一个重要卫生指标，也是反映水体被生活污水污染的一项重要监测项目。
3、耐热大肠菌群
定义：用提高培养温度的方法，将自然环境中的大肠菌群与粪便中的大肠菌群区分开,指在44.5°C仍然能生长的大肠菌群。
检测意义：如果食品中大肠菌群超过规定的限量,则表示该食品有被粪便污染的可能。而粪便如果是来自肠道致病菌者或者腹泻患者，该食品即有可能污染肠道致病菌。
三种菌群比较表：
